Wigilijny pęczak z kapustą kiszoną, grzybami i śliwkami

Pyszny wigilijny pęczak z kapustą kiszoną, grzybami i śliwkami

Składniki: 

  • 1 szklanka kaszy pęczak
  • 200 g. pieczarek (lub innych grzybów)
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 g. kapusty kiszonej
  • 8-9 śliwek suszonych
  • 100 g. (pół kostki) masła
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • tarta mozzarella

Sposób przyrządzenia:

  1. Pęczak gotować w osolonej wodzie około 20 minut.
  2. Na głębokiej patelni, na 50 gramach masła podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki.
  3. Dodać czosnek i posiekaną kapustę kiszoną.
  4. Następnie dodajemy posiekane śliwki suszone, ugotowany i odcedzony pęczak oraz pozostałe masło.
  5. Całość dusimy kilka minut.
  6. Posypujemy natką pietruszki i tartym serem mozzarella.
  7. Doprawiamy sola i pieprzem.

Renata Bąk

wegetarianskakuchnia.com

Treści dotyczące zdrowia z serwisu RadoscZycia24.pl mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem a jego lekarzem. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

1. Wybierz interesujące Cię tematy:

2. Podaj swój e-mail:

Kontakt

Dyrektor Marketingu: Magdalena Krause-Kolasa
Dyrektor Wydawniczy: Magda Januszczyk-Łabacka
Dział Social Media & Redaktor: Marika Kołonowicz